Stevia és un nom genèric i cobreix una àrea més àmplia des de la planta fins a l'extracte.En general, l'extracte de fulla d'estèvia purificat conté un 95% o més de puresa de SG, tal com es va esmentar a la revisió de seguretat de la JEFCA el 2008, que compta amb el suport de diverses agències reguladores, com ara la FDA i la Europea...
Llegeix més